Liatinová smaltovaná panvica PLAMEN – Veľká

Zabudni na tenké hliníkové panvice s teflónom, ktoré sa na silnejšom žiare záhradného krbu okamžite prehnú a ich umelý povrch sa začne odlupovať priamo do jedla. Pravá gastronómia pod holým nebom vyžaduje pancerovú silu materiálu a dostatok miesta. Výpadky prúdu či plynu s touto panvicou vôbec neriešiš. Položíš ju priamo na žeravé uhoľné lôžko, nad otvorený oheň alebo na poctivú platňu interiérového sporáka Plamen a máš v rukách nástroj, ktorý dokonale zatiahne viacero steakov naraz a uzamkne v nich maximum šťavy bez bodového pripaľovania.

Srdcom panvice je masívna konštrukcia z poctivej sivej liatiny, ktorá excelentne pohlcuje žiar a následne ho plynule a rovnomerne sála do pripravovaných surovín zo všetkých strán. Obrovským triumfom je celoplošný sklovitý hygienický smalt odolný voči potravinovým kyselinám. Suroviny tak nereagujú s čistým železom, jedlo si zachováva svoju autentickú prírodnú chuť a panvicu netreba pred prvým varením zložito vypaľovať olejom. Je vybavená integrovaným liatinovým madlom a praktickými bočnými lievikmi na pohodlné zlievanie prebytočného tuku, oleja či omáčok.

Vďaka hladkej štruktúre prémiového smaltu sa pripáleniny a omastek nezažierajú hlboko do pórov kovu tak agresívne ako pri surovej liatine. Panvicu stačí po dovarení nechať voľne vychladnúť na vzduchu, umyť ju bežným saponátom na riad pomocou klasickej hubky, opláchnuť čistou vodou a utrieť do sucha. Je dokonale chránená pred vlhkosťou a koróziou, takže ti nezhrdzavie, ani keď ju cez noc zabudneš vonku na stole v altánku.